Linguine cu cozi de langustine

Intr-o tigaie mare calim doi catei de ustuoi tocat fin in putin ulei de masline. Adaugam cozile de langustine si le rumenim. Apoi stingem totul cu 40 ml de brady si lasam totul la foc alert pana la evaporarea complete a alcoolului.

Separat fierbem linguinele intr-o oala circa 5 minute.

Peste cozile de langustine rumenite adaugam pastele fierte scurse si sosul de langustine decongelat.

Lasam totul pe foc pana toate ingredientele se patrund (circa 1 minut).

Se adauga la sfrasit Frunze proaspete de patrunjel tocat.

Pofta buna!